novosti svijet biznis kultura mozaik spektakli crna kronika sport
	dalmacija split zadar šibenik dubrovnik županija bih
	burza
	dobar dan osmrtnice impresum
	kretanje brodova kontakt linkovi arhiv

¸

	strana 1 od 2

stjepan odobašić kralj pekarskih časopisa najavljuje:

Kruhom i na Arape

Vlasnik tvrtke Robinson d.o.o. izdavač je najboljih časopisa o kruhu i pekarstvu u regiji, a uskoro kreće s revijom na engleskom za pekare od Litve do Izraela, te prvim časopisom ove vrste za arapski svijet

piše Meri šilović

Da u Hrvatskoj živi kralj pekarskih časopisa cijele jugoistočne Europe, malo tko izvan stručnih krugova zna. Koprivničanin 57-godišnji Stjepan Odobašić, vlasnik tvrtke Robinson d.o.o. , izdavač je najboljih časopisa o kruhu i pekarstvu za Hrvatsku i četiri okolne države. Uz “Hrvatskog pekara”, posebne pekarske časopise radi za Sloveniju, Mađarsku, Bosnu i Hercegovinu, Makedoniju, a upravo, vjerovali ili ne, priprema i prvi pekarski časopis za - arapski svijet.
Ni jednu od Odobašićevih odnosno Robinsonovih revija nećete ugledati na kioscima. Sve se prodaju isključivo putem pretplate.
Kako je ovaj nekadašnji novinar izgradio svoje carstvo pekarskih revija? Priču je prvi put ispričao za Slobodnu Dalmaciju.
Nakon 20 godina novinarstva u Glasu Podravine i dopisništvu Večernjaka u Koprivnici, Odobašić je početkom 90-ih krenuo u svoj posao. Nisu mu se, veli, neke tadašnje stvari sviđale u novinarstvu i odlučio je utabati neki svoj put. A kako mu je palo na pamet izdavati časopis za pekare? Odobašić s osmijehom veli da su ga to pitali i njegovi tadašnji kolege novinari “opterećeni elitizmom”.
- Vidio sam da postoji kategorija čitalaca koji zapravo nemaju edukacije, nemaju ničega što bi ih povezivalo. Ni danas nemate dovoljno udžbenika za pekare, a proizvodnja kruha je jedna ozbiljna stvar. I tako smo ‘92. godine krenuli s časopisom ‘Hrvatski pekar’ koji izlazi šest puta tijekom godine. Ove godine će za Božić izići jubilarni 100. broj. Znamo svakog pretplatnika, gdje je on, što radi, komuniciramo s našim pretplatnicima, mi smo si i prijatelji...
Uspostavljeni su i kontakti s brojnim autorima iz desetak europskih zemalja, danas ih je već 250 uz brojne institute iz Austrije, Njemačke,... Tako su se otvorile i prekogranične mogućnosti.
- Saznali smo, recimo, da Slovenija nema reviju za pekare, pa smo se povezali s njihovom žitnom zajednicom i dvije godine nakon pokretanja ‘Hrvatskog pekara’, krenuli smo sa ‘Slovenskim pekarom’. A onda su i Mađari htjeli svoj pekarski časopis i krenuli smo u Mađarsku. Kasnije i u druge zemlje. U BiH smo sad već petu, u Makedoniji četvrtu, a u Sloveniji devetu godinu.
Nije riječ o prijevodima, nego o posve različitim časopisima, veli Odobašić, “jer su u Sloveniji i Makedoniji situacije i pekarski problemi posve različiti.”
Budućnost? Za mjesec dana Stjepan Odabašić i njegov tim kreću s posebnim pekarskim časopisom na engleskom, koji će ići u 39 zemalja od Latvije i Rusije do Izraela.

Voditelj Internet odjela: Augustin Gattin
Internet podrška: Sistemi.hr
© Sva prava pridržana: SLOBODNA DALMACIJA, 1999-2010.